Όλη η Πέρδικα είναι ένα πλακόστρωτο υπερυψωμένο μπαλκόνι πάνω στη θάλασσα, απέναντι από το νησάκι της Μονής, από το οποίο μπορεί κανείς να ρεμβάσει και να απολαύσει το ηλιοβασίλεμα βλέποντας τον ήλιο να χάνεται μέσα στη θάλασσα.
... Έτσι από το REMETZO RESTAURANT θαυμάζετε υπέροχα ηλιοβασιλέματα, αγναντεύετε στη θάλασσα τις βαρκούλες που πηγαινοέρχονται ανάμεσα στα κότερα και τα γιωτ, ενώ ταυτόχρονα αισθάνεσθε τη δροσιά της αύρας, ακούτε τους ήχους της θάλασσας και συνάμα δοκιμάζετε καινούργιες μοναδικές γεύσεις.
